Beschreibung:

Hölker Verlag - Das kleine Sachsen-Kochbuch

Sachsens Küche verbindet die Kochtraditionen der sächsischen Regionen und Landschaften in ihrer ganzen deftigen wie köstlichen Vielfalt: z.B. Apfelmöhrensalat, Rotkraut und Leipziger Allerlei, gebratene Forelle oder Apfelheringe, Gänse- oder Senfbraten. Fleischgerichte wie diese werden meist mit viel Sauce und den berühmten sächsischen Klößen serviert. Und bei den Süßspeisen dürfen Quarkkeulchen, Leipziger Lärchen und Dresdener Stollen natürlich nicht fehlen!